Alternativas para un Futuro Sostenible en la Producción de Tomate en Colombia
El tomate, una de las hortalizas más consumidas en Colombia y un ingrediente indispensable en la cocina colombiana, enfrenta serios desafíos que ponen en riesgo su producción y el acceso a los consumidores. El modelo de producción actual ha generado una alta demanda de recursos naturales y una dependencia de insumos de síntesis química, tanto para la fertilización como para el manejo fitosanitario.
En este contexto, ASOHOFRUCOL y AGROSAVIA han desarrollado un proyecto que busca identificar estrategias que promuevan prácticas orientadas a la sostenibilidad de la producción de tomate bajo cubierta. Este proyecto trabaja estrechamente con asociaciones de productores en Cundinamarca y Boyacá, recopilando información detallada sobre aspectos agronómicos, socioeconómicos y ambientales.
Las asociaciones de productores en estas regiones, como APAF, ANUC y ASOAGROPETIN, han jugado un papel crucial en este proceso, brindando información valiosa y participando activamente en escenarios de diálogo y co-construcción de estrategias de transición hacia modelos de producción más sostenibles.
Un tema específico para el cultivo de tomate bajo cubierta ha sido el desarrollo de un Plan de Manejo Ambiental (PMA), que busca prevenir y mitigar los impactos ambientales causados por esta actividad agrícola. Este plan se está construyendo junto con productores y organizaciones, y se enfoca en el uso excesivo de insumos de síntesis química y en la gestión de residuos a partir de estrategias de economía circular.
La puesta en marcha de este programa no solo disminuirá la huella ecológica, sino que también salvará los sustentos de las comunidades rurales en estas áreas. José Alirio Gonzáles Sierra, un cultivador de tomate de Tinjacá, Boyacá, reflexionó sobre la iniciativa: “En el último año con ASOHOFRUCOL y AGROSAVIA, hemos adquirido mucho conocimiento interactuando con los agricultores y los expertos que imparten las formaciones. El año anterior aprendimos cómo controlar las plagas, cómo elaborar los biopreparados para reducir gastos, y desde entonces los hemos implementado, al igual que las vallas vivas, también hemos observado la relevancia de las abejas, de los abejorros en la polinización y seguimos avanzando, Poco a Poco".
Este esfuerzo conjunto de ASOHOFRUCOL, AGROSAVIA y los productores de tomate busca un futuro más sostenible para la producción de tomate en Colombia.
Tomado de: agrosavia.co
Editado por: Croper