Cifras de Exportación: Plantas Aromáticas

Uno de los mercados más diversos y que no ha sido explotado en el agro local es el de las plantas aromáticas y medicinales. No solo tiene una alta demanda en países como Estados Unidos, Canadá, Australia y en naciones europeas, sino que fue un segmento que creció 16% en exportaciones durante 2022 y que vendió casi US$50 millones.

Según cifras del Instituto Humboldt y Royal Botanic Gardens Kew, a través de su proyecto “Plantas y Hongos útiles de Colombia”, hay 5.108 especies con usos medicinales, que representan 15% del total mundial para estos fines. De ese total, 3.679 son nativas y 275 endémicas.

Las hierbas aromáticas forman parte del subsector de productos agrícolas diversos. De acuerdo con las cifras más recientes de Procolombia, las exportaciones de estas hierbas entre enero y mayo de 2023 superaron los US$22,4 millones, lo que representa un aumento del 2% en comparación con el mismo período en 2022.

“Las exportaciones de hierbas aromáticas vienen presentando un crecimiento sostenido en los últimos meses, principalmente por mayores compras de mercados como Estados Unidos, Canadá y Bélgica, en donde hay una marcada tendencia y preferencia por los productos saludables, un segmento en el que Colombia puede aumentar su participación como proveedor internacional”, explicó Carmen Caballero, presidenta de ProColombia.

Las plantas aromáticas tienen una gran demanda tanto a nivel internacional como nacional. En 2020, el Instituto Humboldt realizó una investigación en la Plaza Samper Mendoza en Bogotá, encontrando 391 especies en total. De estas, 201 son nativas y 163 son exóticas.

Las especies más apetecidas

Según ProColombia, la albahaca es una de las plantas aromáticas más apetecidas en el mercado. En el mismo listado se incluyen tomillo, romero, cebollín, menta, estragón, orégano y mejorana. Muchas de estas plantas son usadas con fines gastronómicos, algunas para condimentar los platos y otras para bebidas calientes, como en el caso de la menta. Este es un segmento que tiene mucha diversidad de plantas.

Tomado de: https://www.agronegocios.co/