El clima está experimentando variaciones significativas, lo cual los productores deben considerar al gestionar sus cultivos.
Las altas temperaturas dañan la polinización, producen estrés y generan un deterioro en el árbol; la única manera de reducirlo es refrescando el huerto y eso resulta muy difícil de hacer de manera artificial.
Se puede mantener un buen nivel de humedad, cubiertas vegetales en el suelo para refrescar el huerto, pero el incremento en temperaturas está ahí. La solución de raíz es la selección del lugar, de dónde producir.
¿Cuáles son los efectos del aumento de temperatura de hasta 5°C en el cultivo del aguacate?
El incremento de temperatura provoca un aceleramiento en el crecimiento del cultivo, lo que resulta en ciclos más cortos. Si la temperatura es demasiado elevada durante la floración y el amarre de los frutos, estos pueden caer prematuramente. Si las temperaturas superan los 28°C o se acercan a los 30°C durante la fase de amarre de frutos, se corre el riesgo de que los aguacates caigan. Además, esta situación conlleva a un desarrollo mucho más rápido del fruto, lo que afecta su calidad y tamaño, ya que no dispone de un período prolongado para la acumulación adecuada de aceite y grasas.
El aguacate tiene que tener un periodo de maduración con temperaturas adecuadas, que no sean extremas para que el desarrollo del fruto vaya acumulando todas sus propiedades. Pero con las temperaturas muy altas el fruto se altera y al final madura en un periodo más corto y tiene menos calidad.
¿Qué recomendaciones les entrega a los productores de aguacate?
Hay algunas medidas que se pueden tomar en términos de conservar un buen nivel de humedad en el huerto, ya que el aguacate no requiere mucha agua, un poco más allá del nivel del mantenimiento durante el periodo de reposo entre ciclo y ciclo. Pero durante el periodo de producción, tratar de tener riegos frecuentes, aunque sean menores, no riegos muy espaciados y abundantes. Tratar de mantener el huerto lo más fresco la mayor parte del tiempo.
Introducir cubiertas vegetales que permiten que el huerto este más fresco entre las hileras de árboles. Y no dejar el suelo desnudo, sin cubierta vegetal, porque eso produce cambios más drásticos.
El espaciamiento de los árboles, ya que hoy la tendencia es a la producción intensiva; eso también se debe de considerar con el ascenso de temperaturas.
En resumen, se recomienda un manejo del huerto en términos de prácticas agronómicas, de la humedad del suelo, el desarrollo de la copa de los árboles y, sobre todo, algo que es importante y muchos.
Tomado de: https://www.portalfruticola.com/