Un informe reciente de Bbva Research, dirigido por el economista Alejandro Reyes, revela que siete departamentos de Colombia albergan aproximadamente el 50% del total de cabezas de ganado en el país. Estos departamentos son Antioquia, Córdoba, Casanare, Meta, Caquetá, Cesar y Santander.

El informe destaca que Colombia tiene un hato de ganado cercano a los 30 millones de cabezas, lo que lo ubica en el puesto 12 en el mundo en 2022. El crecimiento del hato se aceleró entre 2017 y 2020.

Antioquia lidera con mayor peso en la constitución del ganado, seguida de Córdoba, Casanare, Meta, Caquetá, Cesar y Santander. La producción de carne y de leche también se concentra en zonas específicas. Las zonas de producción láctea son principalmente el altiplano cundiboyacense y Antioquia, mientras que las de carne son los llanos orientales, Antioquia, Santander y la sabana de la costa.

El informe también señala que el 80% de las fincas de ganado bovino tienen a lo sumo 50 cabezas de ganado, siendo estos pequeños productores de ganado. La mayor parte de las fincas se dedica a las actividades de cárnicos y doble propósito.

En cuanto a las diferencias regionales, los llanos lideran en tamaño de fincas, mientras que las fincas con menor número de cabezas se concentran en la región central, especialmente en el altiplano cundiboyacense y la zona de Nariño.

El informe también destaca un incremento en el rendimiento del hato ganadero, especialmente en animales vivos. “En particular, la exportación ha mantenido un rendimiento superior, en comparación al ganado destinado al consumo interno”, explican desde Bbva.

Finalmente, el informe señala que las exportaciones de ganado bovino proyectan un crecimiento desde China. “La estrategia de expansión de mercados apunta a China, un mercado con alto crecimiento y mejora constante en el PIB per cápita, con un muy significativo en volumen, tiene cerca de 600 millones de habitantes de clase media”, dicen.

En resumen, el informe de Bbva Research proporciona una visión detallada de la distribución y el rendimiento del ganado bovino en Colombia, destacando la importancia de siete departamentos clave y la creciente relevancia de las exportaciones a China.

Tomado de: agronegocios.co

Editado por: Croper