Hinchazón Espumosa en el Ganado: Un Fenómeno Preocupante
La sobrecarga espumosa en el ganado durante el pastoreo primaveral es un fenómeno preocupante que afecta la salud y la producción de los animales. Gloria A. Hernández Obando, experta en Salud y Bienestar Animal de Goldland, ha expresado su punto de vista frente a este tema.
Factores Contribuyentes
Hay varios factores que contribuyen a la aparición de la hinchazón espumosa en el ganado durante la primavera. La ingesta de alimentos ricos en proteínas solubles es una de las principales causas, ya que los microorganismos en el rumen aprovechan estos nutrientes para producir gases.
Formación de la Matriz Estable
La formación de una matriz estable de espuma en el rumen del ganado es un proceso complejo. Este proceso se inicia cuando el animal ingiere vegetales que contienen sustancias formadoras y estabilizadoras de espuma, lo que lleva a la acumulación de burbujas en la parte superior del rumen.
"El animal ingiere vegetales que poseen sustancias formadoras y estabilizadoras de espuma, plantas con poca fibra que hacen que se segrega y llega poca saliva al rumen. Esto baja el pH y en consecuencia la espuma se estabiliza. Comienzan a proliferar microorganismos rúmiales que producen mucho gas y liberan sustancias que también estabilizan la espuma", agregó Hernández.
Impacto en la Salud y la Producción del Ganado
La espuma exagerada tiene un impacto significativo en la salud y la producción del ganado. Según Hernández, los efectos incluyen:
- Disminución de producción de leche y/o carne como consecuencia de la disminución del consumo de alimento.
- Altos costos de costo de remplazo por las altas tasas de mortalidad.
- Altos costos por insumos preventivos y terapéuticos.
- Aumento de costos de mano de obra para observar, controlar los animales y aplicar los tratamientos preventivos y curativos.
Tipos de Pastos Más Propensos
En cuanto a los tipos de pastos más propensos a provocar la inflamación espumosa, Hernández destacó que los granos pequeños como el trigo y las legumbres, especialmente la alfalfa y el trébol, son los más comunes.
Características del Alimento y de los Procesos Digestivos Ruminales
Las plantas o raciones que producen timpanismo espumoso tienen en común que están compuestas por carbohidratos de fácil fermentación y proteínas solubles, pero son pobres en fibra cruda y por ello son sometidas en el rumen a una fermentación intensiva con la correspondiente abundante formación de gas.
Conclusión
La sobrecarga espumosa es un fenómeno preocupante que afecta la salud y la producción de los animales. Es importante entender los factores que contribuyen a su aparición y tomar medidas preventivas para minimizar su impacto.
Tomado de: agronegocios.co
Editado por: Croper