Las moras de Pirineos Alto: Proveedoras del 34% de la oferta nacional
Las moras de Pirineos Alto, ubicadas en San Bernardo, Cundinamarca, son una fuente significativa de la oferta de moras en Colombia, proporcionando el 34% del suministro a Corabastos, la Central de Abastos de Bogotá.
Cultivo y adaptabilidad de la mora
La mora es una fruta que se adapta fácilmente a diferentes condiciones climáticas y niveles de humedad. La variedad más cultivada en Colombia es la mora castilla. Según Gloria Castro, hija del dueño del cultivo de mora en Pirineos Alto, la mora solo necesita 20 días para adaptarse al invierno o al verano.
El cultivo de mora se extiende por todo el territorio nacional y la cordillera de Los Andes, desde el Putumayo hasta el Magdalena Medio, y se siembra entre los 1.600 y 2.600 metros sobre el nivel del mar.
Producción y rentabilidad de la mora
Los productores de mora en Colombia suelen ser pequeños o medianos, con una a tres hectáreas. Los departamentos que más contribuyen a la cosecha total son Cundinamarca (22%), Santander (20%), Nariño (9%) y Huila (8,8%).
El costo de establecimiento y mantenimiento hasta la primera cosecha de mora es de alrededor de $8,5 millones por hectárea en Cundinamarca. El precio pagado al productor en esta zona es de $1,4 millones por tonelada.
La primera cosecha se obtiene entre los siete y nueve meses después de haber establecido el cultivo, llegando a su plena producción a los 15 meses de edad, con rendimientos de 18 a 20 toneladas de fruta por hectárea al año.
Desafíos y oportunidades
A pesar de la importancia de la mora para la economía agrícola de Colombia, el sector enfrenta desafíos. Durante el período de 2015 a 2019, el margen de aprovechamiento de los cultivos se redujo en un 35%.
Sin embargo, el Ministerio de Agricultura está trabajando para abordar estos desafíos y apoyar a los productores de mora. Se están estableciendo en promedio 1.650 hectáreas de nuevos cultivos cada año.
En resumen, las moras de Pirineos Alto desempeñan un papel crucial en la oferta de moras en Colombia. A pesar de los desafíos, el sector tiene un gran potencial y sigue siendo una fuente importante de ingresos para los pequeños y medianos productores.
Tomado de: agronegocios.co
Editado por: Croper