Las tres estrategias del Gobierno para impulsar al cacao colombiano
El Gobierno de Colombia ha establecido tres estrategias clave para impulsar la producción de cacao en el país. Estas estrategias, planteadas por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra) , buscan fortalecer la cadena de producción de cacao y convertir a Colombia en líder de producción de cacao fino y de aroma con denominación de origen.
Zonificación de aptitud para el cultivo comercial del cacao.
La primera estrategia es la zonificación de aptitud para el cultivo comercial del cacao. Esta estrategia busca identificar las áreas más adecuadas para el cultivo de cacao en el país, teniendo en cuenta factores como el clima, el suelo y la disponibilidad de agua.
Plan de Ordenamiento Productivo para la cadena y su agroindustria
La segunda estrategia es el Plan de Ordenamiento Productivo para la cadena y su agroindustria. Este plan tiene como objetivo establecer los impactos que tendría el sector si no se hacen las transformaciones necesarias, así como las acciones para cambiar el estado actual de la cadena. Se espera que este plan ayude a mejorar la eficiencia y la productividad de la cadena de producción de cacao.
Carta del Paisaje Cacaotero de Agricultura Familiar
La tercera estrategia es la carta del Paisaje Cacaotero de Agricultura Familiar. Esta estrategia busca promover la producción de cacao en pequeñas explotaciones familiares, lo que puede ayudar a mejorar la calidad del cacao producido y aumentar los ingresos de los pequeños productores.
Impacto esperado
Estas estrategias se han creado para abordar varios problemas en el sector cacaotero de Colombia. Estos desafíos incluyen la falta de investigación y recursos para el desarrollo tecnológico del cacao, un sistema de comercialización e infraestructura productiva ineficiente, el envejecimiento de los productores, la escasez de mano de obra, el estancamiento del consumo per cápita y la insuficiencia de recursos de financiar.
El cacao colombiano ha sido reconocido a nivel nacional e internacional debido a sus cualidades únicas de calidad, aroma y sabor. Con estas estrategias, el Gobierno espera duplicar la producción actual de cacao, de 62.000 toneladas al año a 126.000 toneladas anuales.
En resumen, estas tres estrategias representan un esfuerzo significativo por parte del Gobierno de Colombia para impulsar la producción de cacao en el país. Al hacerlo, se espera que se fortalezca la cadena de producción de cacao, se mejore la calidad del cacao producido y se aumenten los ingresos de los pequeños productores.
Tomado de: elcolombiano.com
Editado por: Croper