La ganadería está experimentando una recuperación en sus indicadores, a pesar del contexto de incertidumbre. En esta situación, la industria ha iniciado un proceso de reducción de la oferta, lo que ha contribuido a mejorar los precios de venta.

Al mismo tiempo, se anticipa un menor stock bovino para el año que viene. Esta situación obliga a que la ganadería busque un nuevo equilibrio de precios, que le será mas beneficioso.

Para el mercado de Rosgan, se inicia un nuevo ciclo en el que se buscará encontrar un nuevo equilibrio entre las exportaciones y el consumo. En consecuencia, se anticipa que el precio del ganado experimentará un aumento inevitable.

El proceso de ajuste de precios se enfrenta a la realidad de los consumidores, quienes han experimentado una disminución en su capacidad adquisitiva. Esto ha llevado a una lucha constante por parte de las cadenas de producción para trasladar parcialmente o de manera imperfecta estos aumentos, generando una tensión constante en la economía.

El valor, según el índice del IPCVA, de los cortes aumento, en promedio, un 19,4% en septiembre. En agosto, hubo subas del 30 %. En todos los casos, los cortes más “económicos” fueron los que mayor porcentaje de aumento registraron.

Ganadería poselecciones.

“Ante el elevado nivel de incertidumbre político y económico, que probablemente se sostenga hasta los primeros meses de asumido el nuevo gobierno, el mercado en general tenderá a cubrirse, retrayendo oferta y elevando el valor de lo que necesariamente deba vender en este período”, señaló Rosgan.

Los datos de faena muestran signos incipientes de moderación, a pesar de las condiciones climáticas actuales. Según el SENASA, en octubre, el ritmo diario de remisiones a faena no solo se estabiliza, sino que por primera vez en el año es inferior a lo registrado en 2022, indicando una tendencia decreciente que va en contra del comportamiento estacional típico, según afirmó Rosgan

Estos cambios en el mercado han resultado en un aumento en el precio del ganado. El informe señaló que, sin importar el resultado de las próximas elecciones, el mercado ya anticipa una escasez futura de ganado y un aumento en las exportaciones.

Ambos factores contribuirán a la recuperación de los precios del ganado. En este sentido, Rosgan sugiere que el equilibrio entre la exportación y el consumo deberá encontrar un nuevo punto de equilibrio, lo que conducirá a una revalorización de los precios del ganado.

Tomado de: https://news.agrofy.com.ar/