El objetivo principal de este plan es elevar la productividad de la producción de papa, pasando de 23.4 toneladas por hectárea a 38.3 toneladas. Asimismo, se pretende generar excedentes para la exportación, reduciendo las importaciones y aumentando el consumo per cápita anual de 55 kilos a 79 kilos.
El Plan de Ordenamiento Productivo del sector de la papa, oficializado por el Ministerio de Agricultura a través del Consejo Nacional de la Papa, tiene como objetivo beneficiar a aproximadamente 100,000 campesinos y productores involucrados en este cultivo, así como a más de 250,000 personas que trabajan en su producción.
El papel fundamental de la papa en Colombia: un tesoro culinario y económico.
“La papa es un producto muy importante para consolidar a Colombia como potencia agroalimentaria, por eso queremos una papa que duplique su producción. El Plan de Ordenamiento Productivo de la Papa es una ruta de trabajo para que la productividad crezca con mejores prácticas agrícolas en relación con el medio ambiente, es crucial para la humanidad una producción más sustentable por la seguridad alimentaria. Con el liderazgo de Fedepapa vamos a crear una Unidad de Implementación para que Plan no sea letra muerta”, señaló la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica.
Según el Ministerio de Agricultura, este Plan de Ordenamiento Productivo es el fruto de un proceso de planificación estratégica que se diseñó de manera colaborativa a nivel nacional, involucrando a los diversos actores de la cadena, tanto del sector público como privado. El liderazgo del Ministerio y el apoyo técnico de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UP) fueron fundamentales en la construcción colectiva de esta iniciativa.
El Plan de Ordenamiento Productivo (POP) establece metas que abarcan la reducción del área de cultivo, el aumento de la productividad y la exportación de excedentes, con el objetivo de eliminar las importaciones y elevar el consumo per cápita anual de papa en Colombia. Estas metas son a corto, mediano y largo plazo.
La directora de la UPRA, Claudia Liliana Cortés López, enfatiza que este plan es una hoja de ruta clara que guiará el rumbo de la cadena de la papa en los próximos 20 años. Se destaca que este logro es el resultado del trabajo conjunto de diversos actores, incluyendo campesinos, productores, transformadores, organizaciones como Fedepapa y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa, agremiaciones, asociaciones y la institucionalidad. Además, se considera que el plan desempeñará un papel crucial en la mejora de la sostenibilidad social, económica y ambiental de quienes dependen de la producción de papa en Colombia.
El país ahora dispone de un sólido instrumento técnico que respalda las decisiones de política pública destinadas a elevar la productividad agropecuaria, el consumo, la seguridad alimentaria, la competitividad y a fortalecer la seguridad jurídica en la propiedad de la tierra, todo ello en beneficio de las personas que dependen de la producción de papa para su sustento. Así lo destacó el Ministerio de Agricultura.
En Colombia, la producción de papa abarca más de 141,465 hectáreas y genera alrededor de 3,123,570 toneladas al año, contribuyendo con cerca del 1.4% del valor agregado al sector agropecuario. Esta producción es especialmente relevante en varias regiones del país.
El presidente de Fedepapa, Germán Palacio, destaca que el plan busca facilitar que los productores vendan directamente a grandes cadenas y la industria nacional para reducir los costos al consumidor.
Tomado de: https://www.elcolombiano.com/